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百元月饼礼盒成中秋市场主流

虽然距中秋节还有两个多月,但不少五星级酒店已经悄然开始布局月饼市场。记者昨日从多家五星级酒店处了解到,今年这些酒店推出的礼盒主打“平民牌”,百元左右的产品成为主流。


  记者昨日从金茂北京威斯汀大饭店、北京万豪酒店、北京王府半岛酒店、中国大饭店、北京盘古七星酒店等众多五星级酒店了解到,大部分五星级酒店都已开始接受消费者的月饼预订,部分酒店已经开始对外销售。众五星级酒店负责人表示,本月中旬将正式拉开月饼市场的竞争序幕。


  据了解,今年大部分五星级酒店推出的月饼礼盒价格均会以百余元起步,并根据数量和口味不同分几个价格档次,区间在100-500元。北京金茂威斯汀大饭店相关负责人表示,今年酒店推出的4粒装月饼礼盒售价为138元,8粒装礼盒售价388元。


  随着五星级酒店月饼市场的逐步开启,“天价月饼”或“月饼+高档红酒”捆绑高价销售现象或将正式成为历史。据一位五星级酒店餐饮部工作人员透露,和往年相比,今年月饼的原材料如莲子、核桃等价格略有上涨,月饼的利润在逐年下滑。但月饼仍然是所有节令食品(如元宵、粽子等)里面利润最大的一块,因此酒店自身也不得不压低价格,深挖平民市场。

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